Seramik Atölyeleri
Sanatçı Elif Kuşçul’un rehberliğinde, doğal malzemelerle toprak, su ve ateşin uyumunu keşfettiğiniz seramik atölyeleri.
Atölye ve aktiviteler
Peynir Atölyeleri
Manici Çiftlik’in mandırasında, kendi hayvanlarımızın sütüyle yıl boyunca düzenlenen geleneksel peynir yapım atölyeleri.
Manici Çiftlik, Çanakkale’nin Assos bölgesinde yenilikçi ve öğrenmeye açık bir deneyim merkezi olarak, edindiği bilgi ve tecrübeyi ilgilenen herkesle paylaşmayı amaçlıyor. Çiftliğimizin mandırasında, kendi hayvanlarımızdan elde edilen sütle geleneksel peynirler ve diğer süt ürünleri üretiliyor; peynir yapımına dair yıllar içinde doğru kaynaklardan edinilen bilgiler de Peynir Atölyeleri’nde misafirlerimize aktarılıyor.
Assos’tan Behramkale’ye, Antik Liman’dan Yeşilyurt’a uzanan bu bölgede sürdürülebilir tarım ve üretim anlayışıyla çalışıyoruz. Yıl boyunca düzenlenen Peynir Atölyeleri’nde misafirlerimizin kendi süt ürünlerini yapmasına destek oluyor, pratik bilgi ve deneyim kazanmalarına yardımcı oluyoruz. Çevre dostu uygulamalarımız ve sürdürülebilir yaşam felsefemizle, öğrenmeye ve paylaşmaya dayalı bir topluluk oluşturmayı amaçlıyoruz.
Çiftlikte ayrıca
Tenis Kortları
Assos’ta, doğayla iç içe toprak kortlarda gündüz ya da gece tenis; eğitmen Murat Susuz’dan özel dersler.
Okçuluk
Manici Çiftlik’te profesyonel okçular ve yeni başlayanlar için özel olarak tasarlanmış okçuluk parkuru ve alanı.